Kas ir bišu vaska drāniņa?
Bišu vaska drāniņa ir dabīga alternatīva pārtikas plēvei. Tās ir izgatavotas no OEKO-TEX sertificēta kokvilnas auduma, Latvijas bišu vaska un organiskās kokosriekstu eļļas. Roku siltums drāniņu padara viegli veidojamu un ''apskauj'' izvēlēto produktu, saglabājot tā lieliskās īpašības. Ietin sieru, maizi, dārzeņus un augļus vai paņem līdzi uzkodas un sviestmaizi. Tā darbojas gluži tāpat kā pārtikas plēve, saglabājot produktu svaigu un nesakaltušu, bet ir izmantojama atkārtoti. Drāniņu var izmantot 1-2 gadus, pēc tam to var kompostēt vai atjaunot ar bišu vasku. Katra drāniņa ir roku darbs, apmīļota un izlolota mūsu darbnīcā.
Kā kopt drāniņu?
Drāniņu kopj noskalojot aukstā ūdenī, pēc tam atstājot nožūt. Ja nepieciešams izmanto maigu sūkli un ziepes, bet nav ieteicams berzt, jo tas bojā vaska pārklājumu. Drāniņu nedrīkst turēt karstumā un nav ieteicams atstāt tiešos saules staros. Nav ieteicams uzglabāt neapstrādātu gaļu un zivis. Drāniņa saglabā produktu svaigu un neapkaltušu, līdzīgi kā plastmasas iepakojums. Aptuveni pēc gada vai diviem, atkarībā no lietošanas intensitātes, to var kompostēt sagriežot strēmelītēs vai atjaunot ar bišu vasku.
- Nelietot tieši uz jēlas gaļas, jēlām zivīm vai ananāsiem.
- Nelietojiet mikroviļņu krāsnī, trauku mazgājamajā mašīnā un negrieziet ar nazi.
- Ik pēc dažiem mēnešiem jūs varat pasterizēt un "atjaunot" drāniņu, vienkārši ievietojot to cepeškrāsnī. Izklājiet cepamo papīru un novietojiet drāniņu izklātā veidā uz tā, ievietojiet to krāsnī uz 3-5 minūtēm 150 ° C temperatūrā.
Kā atkārtoti izmantot bišu vaska drāniņu?
Cepeškrāsnī
1. Sarīvē bišu vasku izmantojot parasto virtuves rīvi (pēc tam varēsi to notīrīt ar verdošu ūdeni).
2. Uzklāj kokvilnas audumu (iesakām izmantot 100% kokvilnu) uz cepamā papīra un uzsildi krāsni līdz 150°C. Vienmērīgi izkaisi vasku uz drāniņas un ievieto to krāsnī uz cepamās pannas uz 3-5 minūtēm, līdz vasks ir pilnībā izkusis.
4. Izņem no krāsns, ja nepieciešams izlīdzini vasku ar otu.
5. Paņem drāniņu aiz stūrīšiem un nožāvē to, pavēdinot gaisā līdz vasks sacietē (aptuveni 30 sekundes). Virtuves rīvi vari notīrīt ar verdošu ūdeni un papīra dvieli vai auduma lupatiņu.
Ar gludekli
1. Sarīvē bišu vasku izmantojot parasto virtuves rīvi (pēc tam varēsi to notīrīt ar verdošu ūdeni).
2. Nodrošini izvēlēto darba virsmu no saskares ar vasku. Uzklāj kokvilnas audumu (iesakām izmantot 100% kokvilnu) uz cepamā papīra.
3. Ieslēdz gludekli. Vienmērīgi izkaisi vasku uz drāniņas un uzklāj vēl vienu cepamā papīra loksni virs vaska.
4. Lēnām kausē vasku ar gludekli, līdz tas vienmērīgi pārklāj visu audumu.
5. Noņem augšējo cepamā papīra kārtu un apskati, vai vasks ir vienmērīgi izlīdzināts, ja nepieciešams atkārto iepriekšējo darbību.
6. Paņem drāniņu aiz stūrīšiem un nožāvē to, pavēdinot gaisā līdz vasks sacietē (aptuveni 30 sekundes). Virtuves rīvi vari notīrīt ar verdošu ūdeni un papīra dvieli vai auduma lupatiņu.
